▌端午茶简介
端午茶是流行于古县松阳民间的传统保健茶饮。其源上溯于春秋战国时期,因每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮。为弘扬民族传统保健茶饮文化,对制作工艺进行深入研究,采用传统工艺结合现代加工技术精制而成,保持了传统风味,本茶选料考究,其原料主要采用国家生态示范区的原始山野,纯野生、无污染,主要由金银花藤、鱼腥草、桑叶、淡竹叶、蒲公英等草本植物配制而成。百家端午茶又名百草茶,相传有道教名士钟情于茶,东晋葛洪采药草于高山,制黄金茶,为道家一名茶。松阳地区民间特有的养生风味茶饮。
每到端午节前夕,当地百姓家家户户登高临深,采林泉百草,撷三芝之英,集天地芬芳,涤杂芜于溪谷,经摘拣揉切,晒制而成,作家常必备之饮品。
▌配料:金银花藤、鱼腥草、桑叶、淡竹叶、蒲公英等高山纯天然、无污染、对人体颇为有益的草茶。
▌用法:取本品三至五克,沸水冲泡饮用,炎炎夏日,热饮最妙。
本茶芳香自然,其性平和,。口味纯正,携饮方便,老少皆宜,长期品饮健康长寿,实是居家旅行必备之理想茶饮。
松阳端午茶,来自深山云深之处,历经千年传承而不衰。虽貌不惊人,泛有扑鼻清香,但抱朴怀素,赞天地之化育,其茶的养生功能不可忽视。
要说传统端午茶泡饮盛器,不外乎茶罐、茶甑、饮茶筒、瓷茶罐、大瓷碗等古老器具,这与那半是养生、半是风雅的品茗相比,虽然缺乏外在表现,但就凭这种率真、质朴、自然,甚至有点粗犷,倒别有一番归真返朴的情趣。尤其是炎热夏天,农民到田间、山上劳动,顺便提上一竹筒端午凉茶,当劳累口渴时,坐在树荫底下,端起茶筒痛饮一阵,在沁人心脾之时,借助山边吹来的习习凉风,使得热汗与劳累顿失,把天地人物完完全全地融合在一起。近年来,采自山野的松阳端午茶以其特有的吸引力,已走进酒店、茶馆、都市专卖货架,登上了大雅之堂,被高层消费者所青睐。
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