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“茶圣”陆羽在总结唐及唐以前饮茶经验的基础上，通过自身研究、试验和实践，提出了煮茶的理论和实践方法，确立了陆羽煮茶法的地位，推动了饮茶文化的发展与提高。根据陆羽《茶经》所述，结合有关历史资料，陆羽煮茶法主要包括了烤茶、碾茶、罗茶和煮茶等步骤，图说如下：
